例行檢查:餐具存放柜無(wú)灰塵
例行檢查:操作間整潔
例行檢查:操作臺(tái)覆膜
例行檢查:操作臺(tái)整潔
例行檢查:陳列柜無(wú)積塵
例行檢查:地漏無(wú)積水
例行檢查:地漏無(wú)異物
例行檢查:地面干凈無(wú)油漬
例行檢查:生熟食品區(qū)分
例行檢查:食材分類擺放
例行檢查:食材器皿封口
例行檢查:蔬菜框擺放整齊
例行檢查:調(diào)味品分類擺放
例行檢查:煙道清理
例行檢查:灶具按位置擺放
例行檢查:灶臺(tái)干凈整潔
例行檢查:蒸柜無(wú)水
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