三月三，地菜煮雞蛋，健康七號(hào)湘
來(lái)源:湖南七號(hào)湘餐飲管理有限公司 | 作者:湖南七號(hào)湘餐飲管理有限公司 | 發(fā)布時(shí)間: 2021-12-06 | 1493 次瀏覽 | 分享到:

湘菜歷來(lái)重視原料互相搭配，滋味互相滲透。湘菜調(diào)味尤重酸辣。因地理位置的關(guān)系，湖南氣候溫和濕潤(rùn)，故人們多喜食辣椒，用以提神去濕。用酸泡菜作調(diào)料，佐以辣椒烹制出來(lái)的菜肴，開胃爽口，深受青睞